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机会似乎永远是留给那些勇于放弃的人。1995年，陈先保放弃了科长的职位，毅然下海，租了一家面积不大的食品车间，研发出双节棍“棒棒冰”。到现在我们还是能看到这种双节棍棒棒冰吧。
到了1998年，他又在吃瓜子的时候发现了商机，只是万万没想到的是，这个商机，竟然让他在10年后成为了上市公司的董事长，年销售额30多亿。
1982年，陈先保从无锡轻工业学院(江南大学)毕业后，被分配在安徽省糖烟酒公司。那个年代，能拥有这样一个铁饭碗，是令许多人羡慕的。[!--empirenews.page--]
但是能有所作为的人永远不会安于现状，他们总有常人所不能及的魄力。陈先保也一样，他认为在烟酒公司不是施展自己才华的人生舞台。于是在1995年他毅然辞去了科长的职位，下海卖棒棒冰去了。
当然每一位创业者在开始都会遭遇挫折和磨难，陈先保开始时也因为资金有限，租了个场地面积不大的车间，办起了生产儿童冷饮食品的小厂。此时，正是冷饮行业竞争最激烈的时候，国内许多知名的冷饮企业都在抢食冰棍、雪糕市场。
作为刚开始做，规模又不太大的小工厂，必须做出与众不同的东西来才能吸引顾客。陈先保冥思苦想，最终找到了解决办法：将棒棒冰做成双截棍的形状，瞄准少年儿童市场，走低价路线。[!--empirenews.page--]
很快，他做的棒棒冰打开了市场，把销路拓展到了好几个省市。无论在城市，还是在农村，竟然掀起了一股"棒棒冰"的潮流。
然而，外形的变化并没有核心竞争力，许多同行开始竞相模仿，原有的中国南方市场日趋饱和，怎么办呢?几经思考，他想把棒冰卖给东北人。
这样的想法在当时被认为是疯狂的，因为北方寒冷的气候居多，大家都普遍认为他们不需要冷饮。如果盲目拉长战线，是否太过冒险?
然而事实证明，他的眼光是正确的。“棒棒冰”一进入东北市场就卖火了，年销售额逾千万。他也成功挖到了自己的人生第一桶金。[!--empirenews.page--]
当然作为一个有想法的人，肯定不会满足于棒棒冰带来的一点利润。到了1998年，"棒棒冰"市场饱和已经成为不争的事实。企业如何寻找一个突破口?一直是陈先保考虑的问题。
很快，陈先保就把目光投向了炒货市场，那时国内已经有了傻子瓜子、姚生记瓜子等很多炒货品牌。
1998年，他到外省考察。无论走到哪里，他都会买当地的瓜子和其他炒货，一起去的朋友看到40岁的他竟然这么喜欢吃瓜子，就很好奇：怎么那么爱吃零食啊?然而，实际上，他是在找突破口。
要做跟吃的有关的生意，当然要先身先士卒地把美食都尝一遍咯。[!--empirenews.page--]
有一次，他买了一个小品牌的瓜子，发现这种瓜子的瓜子皮非常白，嗑起来不脏手，而且瓜子仁还特别入味。他突然想到，为什么不把炒瓜子，变成先煮后炒的瓜子呢?
陈先保仔细研究分析后，认为这种瓜子应该是先浸泡去粗皮，然后再进行炒制。几经专研，多次试验后，他终于做出自己的瓜子。
这就是我们现在吃到的洽洽瓜子了，原来也是被陈老板一手磕出来的。
但是，给瓜子取什么名字呢?有一天晚上，他像往常一样外出散步。突然，一阵广场舞音乐打断了他的思绪。原来，路旁的空场上，一群人正在跳恰恰舞。于是，他突发奇想——洽洽。[!--empirenews.page--]
洽洽瓜子起源于恰恰舞这个恐怕很多人都不知道吧?名字不仅有趣还朗朗上口，听一遍就记住了。
1999年，"洽洽"瓜子面世后，很快得到消费者的青睐，产品供不应求。当年的销售额就达到将近3000万元。
但是即使这样，陈先保还是不安分。就在这一年，他却又作出了一个出人意表的决定——到中央电视台做广告，顿时几乎所有的管理层的都反对，因为这笔广告投入需要400万元，公司利润远远支付不起这笔投入。而且，既然产品本身已经供不应求了，完全没有必要打广告。[!--empirenews.page--]
所以说老板跟员工的眼光始终是不一样的，老板能看到更长远的发展。
陈先保在一片反对声中，选择了坚持自己的决定，借钱投放广告。2000年，"洽洽"瓜子的销售收入突破了1亿元。2001年，销售额更是达到了4亿元。
他从2007年起，他连续三年瓜子销售额都超过15亿，稳居行业老大。然而，他却不满足，他提出要把公司做成上市公司。此言一出，很多人笑了，因为当时食品行业就没几个上市公司，更别说是小小的瓜子了。
2011年，他的公司在深交所挂牌上市，被称为“炒货第一股”，陈先保的身家暴增20亿元。
2014年，他1年卖瓜子销售额达31.13亿元，年净利润2.93亿元。胡润富豪榜2015统计，陈先宝的身价在30亿以上。
在我们看来，一包瓜子几块钱不值一提，但是就是我们不屑的几块钱组合起来，成就了一个神经几十亿的大老板。
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