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传承各类中式糕点的基础上现已创新开发了6大门类1000多款产品

[2021-07-27 10:25] 来源:东方网 编辑:山歌  阅读量:15832   
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导读: 稻香村集团揽获三项大奖 7月20日,由中国轻工业联合会主办的奋进十四五·领航新消费轻工业百强高峰论坛在京召开稻香村集团荣获2020年度中国轻工业二百强企业,中国轻工业科技百强企业及中国轻工业食品行业五十强企业三项大奖,分别位列第104位,......

稻香村集团揽获三项大奖

7月20日,由中国轻工业联合会主办的奋进十四五·领航新消费轻工业百强高峰论坛在京召开稻香村集团荣获2020年度中国轻工业二百强企业,中国轻工业科技百强企业及中国轻工业食品行业五十强企业三项大奖,分别位列第104位,第99位,第31位,企业综合实力,科技创新能力获行业认可

此次评价工作由中国轻工业联合会统一标准体系进行评价,涉及企业2020年度营业收入,研发投入,税收,科技奖项,专利数量等多项指标,确保结果严谨,公正,科学。

稻香村集团的前身是苏州稻香村,自1773年创始于苏州,是稻香村品牌的创立者,稻香村糕点类商标的持有者,也是商务部首批认定的中华老字号企业,江苏省非物质文化遗产保护单位稻香村集团以其悠久的文化底蕴,精湛的制作技艺,卓越的品质信誉和行业影响力,被誉为糕点泰斗2021年,稻香村集团品牌价值突破167.29亿元,在中华老字号中表现抢眼

从苏州观前街走向世界

苏州观前街上的稻香村百年老店

苏州稻香村创立伊始是在观前街开设的茶食糖果摊,历经清朝,民国,新中国的时代变迁和民族资本,公私合营,国营,集体改制和股份制等经营体制的变革,目前已经发展成为一家大型现代化企业集团稻香村集团在苏州,山东,北京,沈阳,成都等地建有10个现代化生产加工中心,在苏州,北京,山东设立3个研发中心,还有原料基地,馅料厂,印务厂等此外,稻香村集团在全国拥有800多家线下专卖店,并在天猫,京东,拼多多开设线上旗舰店,产品已经出口到海外40多个国家和地区

在传承各类中式糕点的基础上,稻香村集团不断丰富产品门类,现已创新开发了6大门类1000多款产品2020年,稻香村集团销售整体增长超20%,电商增长30%,海外出口增长60%,疫情之下更加凸显企业发展的韧性和潜力尤其是在中秋节期间,稻香村集团产销月饼超2.6亿块,旗下八大工厂参与月饼生产,高峰期日均产能550万块根据第三方平台监测,2020年苏州稻香村集团月饼线上销售份额,线上旗舰店销售份额均位列第一,分别为28.1%,22.6%线下销售份额位居首位,达29.0%同时,网络热度及口碑皆排名第一强大的单品影响力,丰富的产品体系奠定了稻香村行业龙头地位

成为一家科技型企业

要将稻香村打造成一家科技型企业,稻香村集团总裁周广军曾多次在公开场合这样表示他认为,科技和创新对于新时代老字号的发展尤为重要,已经成为生存之必须

稻香村研发团队

在这样的经营理念下,稻香村集团除了建设自己的研发中心,还与江南大学,国家食品科研检验机构建立联合研究所,逐年加大技术创新方面的投入近几年取得专利百余项,有些项目获得国家行业技术进步奖,有效促进了企业的技术进步和新产品的开发

此外,稻香村集团在企业经营,产品营销,供应链管理等方面不断创新,形成一套独特的稻香村标准2020年,外部环境突变,稻香村不断提升生产自动化水平,开建新的生产线,改造既有生产线,提高效率同时升级采购,终端销售,财务等各板块系统,推行数字化办公方式,推动企业的信息化,数字化,智能化建设

标准,道德,科技是保障食品安全的三个重要维度在周广军看来,标准是保障食品安全的基础原则,道德是保障食品安全的责任自觉,科技则是保障食品安全的有力手段

要做248岁的弄潮儿

今年3月,稻香村首家体验店在百年老店旧址苏州观前街重装开业苏州稻香村副总经理,稻香村传统技艺第六代传承人艾满介绍,体验店立足苏州文化,对店面风格,产品等进行全面升级,通过传统糕点国潮尝试,促进稻香村品牌的年轻化转型

不倚老卖老,主动参与市场竞争,这是稻香村不断向外界释放的信号,无论是国潮,电商,直播,稻香村总是紧跟时代步伐,主动出击。

稻香村X王者荣耀联名礼盒

除此之外,跨界营销是稻香村不可或缺的又一利器作为月饼行业的头部企业,苏式月饼的邦式代表,稻香村曾与蒙牛,东阿阿胶,康师傅,皇冠曲奇,Hello Kitty,功夫熊猫,国家博物馆,王者荣耀等100多个企业和IP推出月饼联名和定制产品,持续刷新消费者对稻香村的品牌认知

海外超市销售的稻香村月饼

值得一提的是,稻香村还是为数不多的出口海外的老字号食品企业,其中,月饼,粽子,年货,冷冻汤圆及冷冻糕点等产品受到海外消费者的喜爱,形成了一定的市场规模稻香村还多次参加中国企业家博鳌论坛,一带一路媒体合作高峰论坛,阿斯塔纳世博会等国内外交流活动,获主流媒体多次报道此外,稻香村集团品牌形象广告接连亮相纽约时代广场,登陆纳斯达克大屏,展现中国企业的自信风采

2021年是十四五开局之年,稻香村集团始终不忘企业的责任与担当正如集团总裁周广军所言,稻香村集团将一如既往坚守诚信经营和工匠精神,持续提升产品标准,科技赋能,创新引领,将其打造成具有国际竞争力的民族品牌,为构建双循环新发展格局注入更加活跃的力量,让中国味道香飘海内外

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