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近日，农业农村部发布公告，经过初审、专家评审和公示，苏州市“阳澄湖大闸蟹”符合农产品地理标志登记程序和条件，准予登记，被授予中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
近年来，苏州积极探索、主动适应沿海发达地区对农产品质量、特色、品牌市场需求的转变，大力培育一批具有鲜明地方特色和市场知名度，能带动特色产业发展、传承苏州乡村文化，覆盖市级、县级不同区域的“苏”字头精品特色农产品地理标志产品。根据《农产品地理标志管理办法》规定，苏州先后组织阳澄湖大闸蟹行业协会等单位对“阳澄湖大闸蟹” 申请实施农产品地理标志登记保护。今年1月，“阳澄湖大闸蟹” 在农业农村部登记保护公告中公示。
“阳澄湖大闸蟹”，壳薄，背壳青色油亮、隐有黄色纹路，肚呈象牙白，金爪黄毛特征显著，活动能力强。熟制后，外壳脆、背橘红透黄，肉质细腻，味鲜带甜，所谓“青背、白肚、金爪、黄毛、壮体”。“食蟹第一人巴解”的传说，印证了阳澄湖大闸蟹的历史。历经唐、宋、元、明、清至现代，大量古籍记载了“阳澄湖大闸蟹”的生产和捕捞，文人借蟹作诗作词绘画繁多。“阳澄湖大闸蟹”不仅内销，早在上世纪60年代就是苏州主要外贸产品，国外华人圈影响巨大。
此次“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志产品划定的地域保护范围为：阳澄湖沿岸相城区的太平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区；常熟市的沙家浜镇；昆山市的巴城镇；苏州工业园区的唯亭街道，共计4个市（区）6 个镇（街道）及阳澄湖湖区。保护范围总面积为516.04平方公里，生产面积为18408公顷，年产量为15535吨。
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