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日本是世界最发达的国家之一，其独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化，樱花、和服、俳句与武士、清酒等等，每一样都源远流长。一个小小的洋葱，在日本人中都可以形成丰富独特的文化，可以从中窥见一些日本的生活。
1、日本人喜欢吃洋葱
据载，洋葱在日本大量种植始于18世纪。在日本人眼里，洋葱也确实是一种廉价，多肉并且适于生食的蔬菜。世界许多民众了解日本人民喜欢吃生鱼片，鱼片切成薄薄的一片，蘸点佐料直接入口。洋葱也是一样，即有烹饪做成熟食，也生食的。生吃时，即有像吃鱼片那样蘸点佐料再入口，还有直接入口的。
日本洋葱汤是一道很普通的日本汤，通常被日本餐馆作为开胃头汤送出。它是非常温和，带一点咸味，很清淡的汤。这道食谱可以多变的，里面的大部分原料的数量也可根据你的口味来定。
日本人喜欢吃洋葱，并不是日本某个地方的物色，在整个日本国都较为普遍，沿日本新干线，覆盖北海道至南部九州岛的整个日本列岛，均可见日本人吃洋葱。
2、令人眼开的吃洋葱比赛
日本文化有些新鲜奇特，在饮食方面也可略见一二，其中莫过于吃洋葱比赛了。日本一些地方举办了特色的洋葱节目吸引人们的注意，吃洋葱比赛就是其中之一，在鸟取、兵库、路岛等县，有此类活动。
比赛现场，来自各地的男女参赛者展开竞争，决出最先吃完一个重约210克生洋葱的优胜者。很多参赛者超出了1分半的规定时间，而速度最快者以风卷残云之势在34秒内吃完一个洋葱，引得现场一片沸腾。
3、研发洋葱新品种，切洋葱不再流泪
切过洋葱的人会体会到洋葱的“催人泪下”，然而，日本House食品集团株式会社推出世界上首个“无泪洋葱”，保留了原有的口感和营养价值。
House食品集团隆重宣布，他们用辐射离子照射洋葱，已经成功抑制了顺式-丙硫醛-硫化物的生成，还能减少洋葱的刺鼻气味。
已有约五吨“微笑洋葱”在东京百货商店和网店试销，一包两个的售价是450日元(合4.3美元)，比普通洋葱贵了一倍的价钱。这批五六吨洋葱一上市即被抢购一空。
4、哭洋葱选美大赛
为了促进当地的旅游业，也提高洋葱的销量，淡路岛从2015年开始，每年都会举办好几场跟洋葱有关的活动，创意和趣味满分，吸睛指数爆表。
见过世界小姐选美，比身材，比智商，比家境……那你见过，用眼泪来比赛的吗?在日本淡路岛，今年正在举办一场“哭洋葱选美大赛”。于岛上的落日、海浪、凉风美景前，边切洋葱边哭，看谁的眼泪最动人——是不是像一种一本正经的搞笑?
有趣的是，参赛要求上写的是“女性、もしくは女装の方を対象としたコンテスト”，也就是除了女生，男生也可以扮女装，画上精致的妆容(Shiseido，你值得拥有)，和女性们一绝高下，比比谁的梨花带雨更柔情。
5、日本茶道及洋葱皮茶
日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事，茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。
洋葱皮用来作茶，是日本养生保健的一种生活方式，它有清洁血液、养护血管等功效，对人体大有裨益，但因为洋葱皮产量有限，所制作的洋葱皮茶市场也比较稀缺，同时因为食疗效果比较明显，目前在日本的消费人群也主要集中在中产及富裕阶层。
6、日本洋葱头文化
全球五大洲，均可以看见日本的汽车、动漫、电子产品等等。均可见日本科技及文化的力量，于是有人用“洋葱头”来形容日本文化，洋葱文化孕育出了强大的新日本。是因为，洋葱头从外表看，圆圆的没什么奇特之处，但是，每拨一层都会发现新鲜的一层，层层的颜色形状都不一样，拨了一层还想拨下一层。意思是说，日本文化是一个需要耐心品味的，越深入品味越会发现它的独特。
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