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“懒人经济”当道,看杨明超如何打造居家餐饮的首选品牌

[2023-03-10 17:01] 来源:网络整理 编辑:公孙喜  阅读量:15241   会员投稿
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导读: 在“懒人经济”的快速发展趋势下,社区餐饮赛道吸引了众多品牌加入。在这一火爆的领域内,社区餐饮数字化新零售知名企业锅圈食汇率先突围,究其原因,离不开锅圈食汇对“懒人经济”兴起原因的深刻洞察以及对消费者需求的多方位探索。首先,快节奏的都市生活改......

在“懒人经济”的快速发展趋势下,社区餐饮赛道吸引了众多品牌加入。在这一火爆的领域内,社区餐饮数字化新零售知名企业锅圈食汇率先突围,究其原因,离不开锅圈食汇对“懒人经济”兴起原因的深刻洞察以及对消费者需求的多方位探索。

首先,快节奏的都市生活改变了人们的饮食方式,而工作之余,人们更倾向于高效、丰富、美味的就餐方式。而疫情大环境的加速下,居家就餐逐步形成了一定规模及趋势。锅圈食汇创始人杨明超在品牌创立之初就为锅圈食汇精准卡位“在家吃饭”赛道,并开辟出服务居家餐饮的新模式。形成规模化全国复制的能力的同时,锅圈食汇始终保障食材的安全度、丰富性以及服务的贴心便捷,成为社区居民在堂食、外卖之外的重要餐饮选择。

近几年,随着宅文化兴起,“在家吃饭”需求持续升温,锅圈食汇董事长杨明超通过观察发现,我国正处于第三消费阶段。在这一阶段,消费的个性化趋势显现,同时,对“性价比”的需求被放大。基于此,锅圈食汇紧抓消费需求,坚持“多快好省”,进一步提升品牌竞争力。

以火锅、烧烤食材为核心品类,锅圈食汇在全国范围布局产品研发中心,扩展品类,同时,整合布局17大现代化区域仓储中心,提升供应链运行效率。截至目前,锅圈食汇SKU超700个,其中90%以上来自自研,品类场景更是扩展至火锅、烧烤、卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐、生鲜,能满足消费者对在家吃饭的多方位需求。

在品牌高速发展的同时,锅圈食汇始终坚持以食品安全为首要原则,与专业检测机构展开合作确保食材的营养及安全,更通过与农业院校的合作带动种养殖端绿色食品产业链的发展。

社区餐饮叠加数字经济浪潮下,消费者居家就餐消费的需求被持续挖掘,锅圈食汇凭借对赛道的深耕积攒的先发优势,正在成为越来越多消费者居家餐饮的首选品牌。

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