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中国网财经1月9日讯(记者 王君) 2017年被称为“新零售元年”，传统零售业不断涌入，休闲零食品牌也成为其中一员。在昨天举办的“数字驱动 让零食更美味”2018新零售分享会上，良品铺子介绍通过大数据分析消费者需求，已建设2000多家智慧门店，将3700万会员信息匹配到“智慧门店”系统，实现单店单客的用户群体精准分析与挖掘。
中国食品工业协会预计，到2020年中国人吃“零嘴儿”会吃出2万亿市场。为此，良品铺子打造了拥有200多人的商品研发和品控团队，开发了1500款零食。通过以周为单位的方法，研究消费大数据，平均每月抓取超过200万条顾客评论，通过反馈数据来洞察消费者的行为和偏好。一方面，分析用户最新的喜好，研发新产品，最新的下午茶系列和孕妇零食就是这样诞生的；另一方面，已上线的产品，根据消费者的反馈来调整口味。
“仅去年3月至9月，我们通过顾客心声系统，挖掘超过千万顾客评价数据，获得了产品改善、内部运营、销售增长等多方面的机会点。10个单品调整了口味，15个单品调整了包装规格，每一个都创造了千万元以上的销售增量。”良品铺子高级副总裁赵刚介绍。
智慧门店的建设是2017年良品铺子最重要的新零售战略步骤。据悉，2017年“双十一”、“双十二”，良品铺子2000多家门店拿下了新零售狂欢战场的两个“TOP1”。2018年，良品铺子将更深度地实施智慧门店项目，运用用户大数据形成更精准的营销策略。将与阿里巴巴品牌数据银行、策略中心等多部门形成战略层合作。
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