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中新经纬客户端6月2日电(赵佳然)最近的互联网上，“肥宅快乐体”突然变得流行起来。
从不知道谁管可乐叫“肥宅快乐水”开始，网友们觉得这个代称异常精准，然后便衍生出了“肥宅快乐茶”(奶茶)、“肥宅快乐鸡”(炸鸡)等等调侃的说法。
“肥宅”这个词汇原为贬义，用来指代不爱运动，每天“宅”在家里吃外卖，沉迷互联网与二次元的人们。而现在，越来越多的年轻人以自嘲的形式，把这个词变得可爱又流行。
而可乐、炸鸡、披萨、奶茶、辣条等高热量、高脂肪的快餐类食品，被认为是吃货们的最爱，逐渐便有了这样的说法。前不久，微博上掀起了给高热量食品排名的热潮，许多网友都表示，“看着图片就不由得馋了”。
在这些“快乐源泉”里，你pick谁？
“快乐”从哪儿来？
事实上，“肥宅快乐”系列食品和饮品，还有个听起来并不体面的名字：“垃圾食品”。这个词一般被解释为：指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
以“垃圾食品”为关键词，可以搜索到许多可怕的案例，也有网友们对其定义的讨论。然而为什么，他们能成为许多人心中的快乐源泉呢？
一位饮料业人士对《国际金融报》记者表示，可口可乐能够畅销百年，成为全民饮料，本质还是因为它足够好喝。“它满足口舌对糖分的渴望，能够提神，具有刺激性，定价足够低，广告无所不在，稍不注意，就能点燃你对它的渴望。”
90后男生小陈告诉中新经纬，自己之前曾保持几乎每天都喝碳酸饮料的习惯，快餐也至少一周吃一次。“可乐一定要喝冰的，这是原则。虽然有些时候喝几口就会腻，但我还是改不了这习惯。后来我也会减肥，但减肥是为了更好地吃。”小陈表示自己并没有刻意计算过在高热食品上的开销，因为觉得并不是很贵。
“我现在用气泡水来代替碳酸饮料，但那根本就是两码事。”曾因迷恋快餐而迅速增肥，现正在经历节食的小正说，“说起来有点不好意思，但是喝可乐，吃炸鸡的那些瞬间，真的有种心和胃同时被填满的感觉，尤其是心情不好的时候。”
知乎用户dddddkail这样表达自己对“肥宅快乐体”的理解：这种现象其实和佛系呀，丧呀一样的，多是对自己的一句调侃。喝汽水吃薯片麦当劳确实很快乐啊，天天夜宵麻辣烫火锅也很快乐啊，要是不发胖我愿意泡在雪碧里面，在麻辣烫里游泳，在烧烤架上面睡觉都行。
可惜得到什么就要付出什么，贪吃就要长肉，想瘦就要流汗，跑步打球也很快乐啊，快乐就好了嘛，在意那么多干嘛。
近几年，网红食品的风靡也带动了街边休闲零食的销量。“一点点”奶茶、“脏脏包”等产品大受好评，而短视频平台上也随之出现了配套的“网红吃法”，这让吃零食不仅是自己的享受，也成为了追逐流行的象征。然而不可忽略的是，部分网红店的食品安全监管问题还有待加强。
“一点点”和“奶茶”的百度指数
商家新趋势：要快乐，不要“肥”
虽然高热量食品能够提升人心中的快乐指数，但现在仍然有更多人意识到“养生”的重要性。
在市场需求之下，以碳酸饮料起家的品牌也在调整着各自的战略。以可口可乐公司为例，其旗下的多个品类都推出了减糖的产品，如零度可乐、零度雪碧、减糖33%的怡泉+C等。近期上市的雪碧纤维+更是成了网红饮品，广告中的“膳食纤维”与健康、减肥等关键词绑定在一起，完全迎合了人们既想瘦，又要享受的心态，可谓是“求生欲”非常强了。
就连以前被大众认为是“垃圾食品”的辣条也走上了“正道”。日前，国家卫生健康委员会对外公布了《食品安全国家标准-调味面制品》(征求意见稿)，将辣条统一定义为“以小麦粉和/或其他谷物粉等为主要原料，添加食用油脂等辅料，经配料、挤压熟制、成型、调味、包装等工艺加工而成具有一定韧性的即食食品”。
超市货架上摆放的辣条产品中新经纬 闫淑鑫摄
”随着‘国标’的出台，辣条生产中关于食品添加剂的使用剂量，会有一个量化的尺度，将对整个行业的食品安全起到很关键的作用。”中国食品产业分析师朱丹蓬向中新经纬表示。
不仅在食品安全上有所规范，辣条也追求着形式上的创新。在包装和宣传上加足马力的辣条界“扛把子”卫龙，最近推出了意想不到的“辣条粽子”，起因竟是网友们的几句玩笑话。另外，卫龙还在宣传中提供了粽子的原料及营养成分表，颇有颠覆品牌形象的意思。
来源：卫龙食品官方微博
而拥有百事可乐、乐事薯片等热门产品的百事公司则正在向健康零食企业所靠拢。据福布斯报道，百事公司于2017年宣布了“健康计划”的最新目标，称2025年前将降低其饮料产品中的热量和糖成分，零食中的脂肪和盐分也会减少。
“可能对于一些人来讲，更健康的薯片和饮料能消除一部分负罪感，但我觉得反而两边都没顾上。”小正对中新经纬表示，“想要健康大可以不吃薯片，为什么要为了减少那一点热量，破坏原有的口味呢？如果有选择，我还是会买‘原味’的。”
让喜爱健康食品的消费者选择零食品牌可能并不容易，但对于在健康和美食之间犹豫的人来说，这也许是个不错的折中选择。以“健康”和“个性”为噱头吸引眼球，同时需要兼顾忠实消费者的需求，食品公司们未来是否能得到吃货们的肯定呢？(中新经纬APP)
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