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东方网记者程琦7月27日报道：连日来，上海持续高温，不少市民也关心，菜价是否随着气温的飙升而出现明显上涨？据上海市菜市场相关市调，近一周以来，上海菜价基本保持稳定。土豆、黄瓜、西红柿、大白菜、青椒等常见蔬菜价格分别稳定在2.5元/斤、3.1元/斤、3.2元/斤、2元/斤、4.6元/斤左右。
而由于夏季炎热，记者在采访中还了解到，减少外出、价格实惠的社区智慧微菜成为上海市民买夏日买菜的首选。据了解，截至目前，全市共计有2167家社区智慧微菜场，服务近120万余户家庭。
在食行生鲜社区智慧微菜场APP上，记者查询到，土豆、黄瓜、西红柿、大白菜、青椒等常见蔬菜价格分别稳定在2元/斤、2.6元/斤、2.5元/斤、1.5元/斤、3元/斤左右。与农贸市场和超市相比，价格便宜不少。
食行生鲜上海负责人高海峰介绍，作为上海、苏州两地的市政府实事工程项目，食行生鲜在做好企业经营的同时，还充分承担起保供稳价的社会责任。
高海峰告诉记者，食行菜价长期处在低位是因为公司所销售的蔬菜都是从“田头”直供，规模化基地直采，因此大部分菜品价格比传统菜场要便宜15%以上。“常规蔬菜价格波动不大，时令菜根据市场行情会有波动，但售价基本不会高于市场价。”
针对“夏淡”，食行生鲜建立了“平价菜专区”、“秒杀专区”，对部分蔬菜品种进行长期特价供应。在秒杀专区每天1款超低价蔬菜，以低于市场价40%的价格，回馈于广大市民，比如：红苋菜1.99元/份；在“平价菜专区”内，每天13款特价蔬菜、10款特价蔬菜，均低于市场价，例如冬瓜0.99元/斤、黄瓜1.58元/斤、红心火龙果6.9元/一斤。
“除了以上特价活动外，针对‘夏淡’，食行生鲜还推出0元鸡蛋、0元蔬菜免费送活动，在大暑期间，针对生鲜品，额外会以优惠券形式，发放几十万高温补贴给上海市民。”高海峰说。
线上销售生鲜，市民下单时看不到实物，食行生鲜在上海每天有数万笔订单，如何能够保证菜品新鲜度？特别是在高温天气，市民的“菜篮子”安全如何保证？
高海峰介绍，食行生鲜的蔬菜进场坚持每日每批次必检，鲜肉交易严格实施追溯流程，家禽销售查验“三证”。针对节日市场水产品、干货食品的旺盛需求，市场还加大了对干货食品、水产品的抽检力度，保证市民吃得安全。
在政府相关部门的帮助下，由各个业务部门骨干成立的食品安全联络员小组，坚持常态化工作，应急保供不懈怠，并配合工商部门对食品安全进行监督检查，检查农产品经营过程中的食品安全状况，为市民餐桌把好安全准入关。
“目前，针对高温极端天气，我们已经储备了黄南瓜、鲜毛豆、白萝卜等蔬菜茄果类数千吨，足以保证市场菜价平稳，以更低的价格、更好的蔬菜服务好上海市民，”高海峰说。
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